جشن خام خواری یا به روایت ابوریحان بیرونی در آثارالباقیه، «عمس» «از جشنهای سُغد باستان بوده و از مراسم این جشن، دوری گزیدن از خوراک حیوانی و پختنیها را میتوان نام برد.
این روز در تقویم سُغدی برابر با پانزدهمین روز ِماه «بساکنج» است .
رژیم خام گیاهخواری
انسانها برای...