ٓالبرت انیشتین: هیچ چیز جز تکامل در شیوه تغذیه با مصرف خوراک گیاهی به سلامتی انسانها و یا افزایش احتمال بقا روی زمین کمک نمیکند. رژیم غذایی گیاهی تأثیر عمیقی بر ذات و طبیعت ما دارد. اگر تمام دنیا گیاهخوار شود سرنوشت بشریت میتواند تغییر کند.
