ژاپنی ها رسمی باستانی دارند به نامِ "کینتزوگی" که در آن ظروف شکسته را در عوض دورانداختن، با آب طلا، نقره یا پلاتین بند می زنند و ظرفی با شمایل جدید می سازند تا رد گذشته را بشود در آن دید و ستود. معتقدند تاریخچه هرچیز بخشی جدانشدنی از آن...
کنارِ میز نشسته ام ، چنگالم را تا انتها می برم داخل گوشتِ پاستا، دهانم را باز می کنم و پاستای آغشته به روغن زیتون را می بلعم! می جوم، مزه می کنم، تک تک، نمک، روغن زیتون، سیر، ریحان، دانه کاج ، به مزه ها فکر می کنم ،...
ما آدمای جالبی هستیم مرگ بر همه کشورا میگیم ..... بعد برنج هندی را با گوشت برزیلی در ظروف ایتالیایی روی اجاق گاز آلمانی می پزیم و با قاشق استیل فرانسوی در لباس ترکیه ای و با ژست انگلیسی با نوشابه اسرائیلی و دسر مکزیکی، زیر چادر سیاه ژاپنی در...